Para cocinar un pozole rojo genuino , vas a necesitar ingredientes frescos y de buena. Inicia preparando el caldo base de ave; algunos prefieren emplear guajillos desvenados y remojados junto con chiles anchos con el objetivo de obtener el característico matiz bermellón y gusto . Luego , incorpora los maíz ya cocidos y tus preferencia de carne d… Read More